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豆腐と明太子のトロ煮

今回は豆腐を使ったアレンジおつまみを紹介
お財布にも優しい豆腐と、明太子をたっぷり入れた絶品おつまみを紹介。
お酒のつまみにもいい。シメにもいいあっさり仕上げたい人におすすめ

ビールは定番のヤッホーブルーイングさんのよなよなエール
フルーティな香りが際立つ、女性にも飲みやすいクラフトビール。

毎度ですが、出来立てのうまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別です。
心もホッと、身体が幸せにあふれる事間違いなし。

公開日: 2023年10月28日

焼き鳥缶詰アレンジレシピ

今回は缶詰を使った簡単アレンジおつまみを紹介
そのまま食べても勿論美味しいがそれを一工夫でさらに美味しく
仕上がっています。

毎度ですが、出来立てのうまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別です。
心もホッと、身体が幸せにあふれる事間違いなし。

公開日: 2023年10月16日

ジャーマンポテトトマトソース仕立て

調理時間：約20分
今回はじゃがいもを使った料理。
じゃがいもをジャーマンに仕上げ、お供にベーコンとエリンギ、玉葱
ここにトマトソースを絡めて混ぜ合わせる。
これうまな料理

ビールはクラフトビールで前回に続きヤッホーブルーイングさん。
インドの青鬼。甘さを中心に、コクとほわっと苦味があり
飲みやすく仕上げってるビール。是非ご賞味ください。

公開日: 2023年10月8日

甘酢ダレ竜田風唐揚げ

今回は鶏もも肉を使った料理。
お酢とみりんたっぷりに、甘酢ダレを作って
それを竜田風に揚げた鶏もも唐揚げにかける！
あー想像しただけでうまい。美味くないわけがない。そんな一品です。
酸味が効いて甘酢と唐揚げのマッチ率100％。
ビールはクラフトビール
裏通りのドンダバダ。名前はユニークありますが味は間違いなかった。
毎度ですが、うまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別です。

公開日: 2023年9月24日

揚げ出し豆腐

絹と木綿の食べ比べ。あなたはどっちが好み？
今回は豆腐を使った料理。
豆腐を揚げて、そこにあんかけをドバっと。
揚げ出し豆腐です。
かりっ！とろっ！でうまほーー。
ビールは定番の間違いないあれ。
毎度ですが、調理したうまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別です。

公開日: 2023年9月15日

鶏もも肉！四川風ソース仕立て

今回は鶏もも肉を使った料理。
鶏肉を蒸して、四川風ソースを作ります。
鶏肉を彩る食材仲間は、キクラゲ、きゅうり、中華麺。
おつまみを超えたボリューム感に仕上がっています。
ビールは定番の間違いないあれ。
調理したうまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別です。

公開日: 2023年9月8日

明太山芋

今回は山芋を使った料理。
山芋を熱する事でフワフワ食感となり、ゴロゴロに潰すことで
ザクザク食感に。山芋のポテサラ風に仕上がります。
それを定番のビールと一緒に食す。ビールは韓国産で甘い味わい
うまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別ですね。

公開日: 2023年9月4日

シャケのクリームソース仕立て

今回はシャケの切り身を使った料理。
シャケを軽く炒めて、旨い状態にしてからクリームソースと
絡める。しめじと玉ねぎも加えて美味しなおつまみが完成。
それを定番の極上ビールと一緒に食す。
うまい肴と一緒に飲むお酒はまた格別ですね。

公開日: 2023年8月31日